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从中国打日本电话，可以按照以下步骤进行。
1、了解日本的国际电话区号，日本的国际电话区号是81。
2、确定要拨打的电话号码，确保号码正确无误。
3、在中国的电话上，先拨国际长途前缀号，中国的国际长途前缀号是00。
4、输入日本的国际区号81。
5、输入要拨打的电话号码。
如果要打给东京的一个电话，号码是123-4567-890，那么应该这样拨号：00-81-东京区号（如果是固定电话需要加区号）-电话号码，需要注意的是，日本的手机或座机都需要先拨国内长途前缀号再拨区号，用中国的手机打国际电话可能会产生额外的费用，具体费用可以咨询运营商。
步骤是一般情况下的通用流程，建议在实际操作时咨询运营商或相关机构以确保流程正确。